Чай Niktea Milk Oolong - "Молочный Улун" в пакетиках

Формат: пакетированный для чашки

Вид чая: зеленый

Вес: 43,75 г. (25 шт*1,75 г.)

Состав: чай зеленый молочный улун 

Молочный улун — это один из самых известных и популярных видов улунского чая, который имеет уникальный вкус и аромат, напоминающий молоко или сливки. Этот чай производится в основном на Тайване, хотя его также можно найти в других регионах Китая.

Происхождение

Существует несколько легенд о происхождении молочного улуна. Одна из них гласит, что чай был случайно "ароматизирован" во время хранения, когда чайные листья находились вблизи молочных продуктов. Однако более вероятно, что аромат молока был добавлен искусственно с использованием специальных технологий.

Производственный процесс

1. Сбор урожая: Листья собирают вручную, выбирая только молодые и нежные побеги.
2. Овяливание: Листья подвергаются легкому сушки на солнце, чтобы уменьшить влажность.
3. Скручивание: Листья скручиваются, что помогает сохранить их ароматы и вкусовые качества.
4. Оксидация: Листья подвергаются частичной ферментации, что придает чаю характерный вкус.
5. Сушка: Завершающий этап, где чайные листья сушат для остановки ферментации.

Заваривание

Для заваривания молочного улуна рекомендуется использовать:

• Температура воды: 90-95 °C
• Время настаивания: 3-5 минут
• Количество чая: 1-2 чайные ложки на 200 мл воды

Молочный улун можно заваривать несколько раз, и с каждым новым завариванием вкус будет меняться, открывая новые ноты.

Полезные свойства

Как и другие виды чая, молочный улун обладает рядом полезных свойств:

• Антиоксиданты: Содержит катехины, которые помогают бороться с окислительным стрессом.
• Улучшение обмена веществ: Может способствовать ускорению метаболизма и похудению.
• Польза для сердца: Регулярное употребление может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.