Чай Althaus Sencha - "Сенча"

Формат: пакетированный чай для чашки

Вид чая: зеленый

Вес: 35 г. (20 шт * 1,75 г)

Состав: чай зеленый байховый листовой, Китай

Сенча — это один из самых популярных видов зеленого чая в Японии. Он производится из молодых листьев чайного куста Camellia sinensis и отличается своим свежим, травяным вкусом и ярким зеленым цветом.

Процесс производства

Производство сенчи включает несколько этапов:

1. Сбор листьев: Листья собираются вручную, обычно в весенний период, когда они наиболее нежные.
2. Паровая обработка: Листья обрабатываются паром для предотвращения окисления, что помогает сохранить их зеленый цвет и свежий вкус.
3. Сушка: После паровой обработки листья сушатся, чтобы удалить лишнюю влагу.
4. Формирование: Листья скручиваются и формируются в характерные для сенчи формы.

Вкус и аромат

Сенча обладает освежающим, слегка сладковатым вкусом с нотами трав и морской соли. Аромат чая может варьироваться от легкого и цветочного до более насыщенного и умами. В зависимости от сорта и региона произрастания, вкус может значительно отличаться.

Полезные свойства

Сенча содержит множество антиоксидантов, витаминов и минералов. Он известен своими полезными свойствами, такими как:

• Улучшение обмена веществ
• Поддержка сердечно-сосудистой системы
• Укрепление иммунной системы
• Снижение уровня стресса и улучшение настроения