Чай улун Tie Guan Yin | Те Гуаньинь (Богиня Милосердия)

Опьяняющий, цветочный чай с выраженной ноткой только что распустившейся сирени и меда.

Сравнительно слабая ферментация сохраняет в чайном листе витамины и создаёт условия для образования новых эфирных масел и ароматических соединений, придающих чаю своеобразный вкус и особо сильный аромат.

Вкус: богатый, растительный, слегка сладковатый, маслянистый, со свежим, ярким и необычайно длительным послевкусием.
Регион: деревня Ганьдэчжэнь, уезд Аньси, городской округ Цюаньчжоу, провинция Фуцзянь
Высота над уровнем моря: 550 м
Разновидность: Tieguanyin
Обработка: с этапом шаровой прокатки, без прожарки
Категория: слабо ферментированный улун 25-40% (зеленый)
Состав: чай улун (зеленый) байховый крупнолистовой китайский